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久違的中餐菜色
奶油胡椒蔥香薯瓣
一、馬玲薯切瓣狀後，泡水約三分鐘，去掉澱粉質
二、薯瓣滾水煮約八分鐘後撈起瀝水
三、鹽味動物奶油加胡椒粒、少許鹽、蒜末及橄欖油拌勻進烤箱或微波爐烤融
四、準備烤盤、舖平薯瓣後、將三的調味料淋上並撒入蔥花，入烤箱十分鐘，想要口感較焦香者，可再多烤三至五分
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