
如果在某個週末,你想享受一點小清新,不想落俗的只是走走,拍幾張照片的無滋無色,
那就到十鼓橋糖文化園區吧...
這個地方,會有著歷史的痕跡,有著台灣糖業的興衰,有著盎然的綠音,有著鼓聲的震盪,
所以混合著以上的韻味,你的確該著裝的像個小清新,頭上戴個有點古著的帽子,
腳步走著,空氣中揚起的塵埃都會閃著清新的晶亮…
喔,不好意思,清新的這個梗舖太久了,我該進入正題了…
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每次吃泰式料理,酸香爽脆的涼拌青木瓜絲,是道必點開胃菜,
網路上看了許多網友分享的作法,
這次有幸獲得同事贊助一顆【無毒.現拔.青筍筍又硬梆梆】A青木瓜,
不宰了他當便當菜,簡直太浪費青木瓜在地球上存在的價值了…您說是不
要做這道菜的前提是…您必需要先有一顆青木瓜…
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有些事千萬不能碰,一旦碰了就會欲罷不能,
像我現在就得了紙膠帶不貼會痛苦的症頭,
同事送我紙膠帶後,我就開始了整個辦公室都是我的貼貼樂後花園的癮頭了…
同事的紙筆筒實在乏味到極致,
和她情商後,開始了改裝作業。
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訂了新的膳魔師全白保溫杯,顏色溫潤,質感也不錯…
但我這種對於刮痕或是掉漆不能忍受的半強迫症人種,
一想到我未來瓶身上會出現的種種不堪…啊~~~~~~~~~~
簡直是
惡夢!
靈機一動,那就來網路訂紙膠帶幫我的小白穿新衣,
沒想到路過的同事居然好心要贊助我日本製的紙膠帶。
花半個小時就產出了這個花花衣裳之可愛保溫瓶新衣
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食安問題愈演愈烈,除了無法自己在居住種菜外,
能自己動手的,我就自己下廚,省錢、安全、健康,重點是,避免外食,
也少製造了許多的垃圾。
就在某天,居然得知同事家有種檸檬,買過的人都說,個頭超強壯,香氣也足,
我就決定加入購買行列,沒想到100元新台幣,居然能買到一大包的檬檸,
足足比我去量販店同價位分量多了三倍。
預想不到的份量,網路爬了下文,我決定來弄看似不難的糖漬檸檬片。
一、鹽巴,一般精鹽即可,拿來搓洗檬檸外皮,達到去澀之用。
二、煮一鍋沸水,作為消毒刀具、覘板、玻璃容器、檸檬之用
三、洗淨的檸檬搓鹽去澀,我是處理約二次左右,以確保澀味能消除大半;
搓洗完成後,用沸水洗去鹽巴,這步驟能避免食材糖漬過程的酸腐。
四、檸檬去頭尾後,切成薄片,並將籽挑掉
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