如果,你是個有人緣的人,那麼下了班,又是週五的時光,同事開約一定不會漏了你…
又如果,你跟你的朋友群,是喜歡開喝、氣氛熱鬧、大口吃肉大口喝酒的類型,但在加工區生活裡…
這間烤仕院應該得列入您的口袋名單裡才對…

善意提醒,此間生意不錯,熱門時段常常滿座,記得要先定位。

店門口外擺放了竹製桌椅,紅底白字的招牌直接就告訴你,來這就是吃海鮮跟碳烤的好所在

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由內往外拍的樣子

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入門一半的空間直接將料理的狀態呈現在客人面前,想當然爾,香噴噴的料理香氣也會飄逸出來,
如果是熱門時段,你在現場候位,又吃不到時,就知道多折磨人了,知道訂位的重要性了吧。

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拍攝當天的菜單目不睱給,這還不是烤仕院能端上桌的所有菜色,店家會視季節食材,調整菜色,
讓顧客能品嚐到最當季、最給力、最新鮮活跳的美味。

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如果真不曉得吃啥,顯目的夜店風螢光小告示牌也能給你貼心小提示。

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不喜歡菸味的顧客,也可以選擇坐到室內用餐區,這邊是禁菸區,不用擔心惱人的菸味。

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當天拍照時,這粗壯的蟹腳引起我的注意,同事特別貢獻出她的手指當比例尺,二隻手指頭才能匹配其大小啊。

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 飽滿結實的各式海鮮食材

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這水族箱裡的魚當然不是食用級,而是觀賞級,你靠近過去,這些魚馬上會跑來靠近,想享受被『追星』的感覺,
您可以默默的在他們前面左右飄移,他們也會追隨您的腳步而去。

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上菜時間到,當天總共開了兩桌,針對大家覺得不錯吃的菜色,羅列如下

炒飯:大家一致好評,米粒分明,醬香迷人

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炒野蓮:這菜配上上破布子的淡淡的鹽甜加上香菇絲香氣,也不錯。

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炒曼波魚皮:搭配芹菜下去炒後的曼波魚皮,Q彈的口感加上薑片的辣香調味,配飯吃好快就清空啦。

【曼波魚肉含水量90%,無膽固醇具有高膠原蛋白,並含高量DHA,富含DHA,口感像果凍蒟蒻

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炒海瓜子:人生有一些令人惱怒但卻無傷大雅的鳥事,比如,吃炒蛤丫的時候,偏有幾顆沒打開…
不過這事在烤仕院會讓你沒機會為這事發愁,因為每顆海瓜子,店家都貼心的打開了,
顆顆沒沙,每個都吃的到海瓜子肉,讚。

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冷筍:吃海產時應該是很多人會點的一道配菜,筍子口感頗嫩。

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黃金泥豆腐(不曉得有沒有記錯):蛋豆腐裏上金色外衣,上場時還冒著翻騰的白煙,吃這道千萬不要猴急,
不然可會把你的舌頭燙得該該叫。

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滑蛋蟹肉:這道算中規中矩,不過不愧是主打海鮮的店家,盤中的蟹管肉支支肥碩,
適合豪邁的大口配飯扒入口。

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烤松阪豬:我們總共點了兩次,就知這道菜色多令人齒頰留香了,沒有複雜的調味,
只要配上淡淡的椒鹽,彈牙的肉質就足以讓人驚豔不已。

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川燙白蝦:這道菜只要食材新鮮,一切就不用多講了…事實證明,烤仕院大滿分。

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豆豉鮮蚵:配飯一品,蚵丫有夠大顆,配上吸飽了豉汁的豆腐,所有腥味消除一空,
只勾引出讓人一口接一口狂吃的衝動。
【生活小密技:蚵丫如何變白淨-洗蚵丫時,是許多下廚人的頭痛事,不過只要交給蘿蔔泥,
讓它配蚵丫泡個澡,再用手下去和一和,其去腥之餘,還能讓蚵丫變得白泡泡亮晶晶喔】

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炒娃娃菜:融合了大白菜的清甜,搭上爆炒過的蝦米,還有娃娃菜本身的脆口,讚。

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酥炸銀魚:這道可以品嚐酥脆麵衣,飽餐一頓後,續接喝酒的好配菜
【謎之音-你們這群是酒鬼厚】

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烤杏鮑菇:淡淡奶油香氣,沾上一點點胡椒,不錯。

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烤雞翅:極得大推,皮酥肉嫩,火候掌握得宜,好吃好吃好吃。

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香菇雞湯:大朵大朵的菇扇,就開在湯鍋中,整個湯頭充滿了香菇的濃香,雞肉嫩到一咬就斷,
一般喝這個湯對雞肉不會有太大期待,不過這鍋的肉質吃過的人都說讚…既入味又不柴,既香濃卻又死味。

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鳳梨苦瓜雞:豆醬鳳梨的豆醬激出了苦瓜的苦甜味,整個湯頭有濃濃的苦瓜味,
卻只是引來了清甜的尾韻,就算是不敢吃苦瓜的人,也會迷上這道湯品;如同香菇雞湯中的肉質,
這鍋也是一路走來始終如一。


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烤仕院真的滿適合團體聚餐,酒酣耳熱大口吃肉大聲聊天,沒有什麼拘束感,這一餐吃下來,
其實總共點了三輪,食物的品質、調味均在水準之前,針對覺得不錯的菜色就列在部落格中了;
直得再訪指數列於聚餐候選人前段班^^。


烤仕院海鮮燒烤
地址:高雄市楠梓區德民路887
電話:07-3605800
營業時間:
週一 ~週日: 16:00 - 1:30
 

 

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黃小該

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