加工區生存日記

有句成語叫無心插柳柳成蔭，

對照這次的用餐心得真是貼切…

和死黨約好在左營的環球百貨左營車站店碰面，
原本想吃的是『麵屋武藏武骨』，結果大排長龍丫…
乾脆就亂晃一下，一晃的結果，山間堂就這樣躍然眼中了。

翻了一下外頭的MENU，沒啥遲疑的就決定嚐鮮一下…
山間堂會出什麼名堂呢？？？？

整個陳設算是現代感的中式風味，棗紅色調的裝潢，
加上錯落的木線板，以及每個座位區都會有的水晶吊燈，
第一眼的感覺不錯。

店家有提供組合的菜色，不過翻了一下，決定聽從自己喜好，
就和死黨兩人挑了一輪，等等一一來介紹

開胃醋酒：應該是桑椹風味，酸甜適中，我滿喜歡的，冰冰涼涼，配上重口味的菜色很適合，
這個可以免費續用，我記得我喝了三杯有

以下這道是水晶吊燈（喂~~~來亂的喔），座位上的吊燈我好喜歡，
多拍它一下，哈哈

開謂前菜：梅子山藥
坦白說我覺得梅子味有點淡，身為南投人，至少我覺得梅醬的味道能再濃郁一點更好，
不過也算爽口好吃；山藥處理的很好，滑溜的口感中能品嚐到山藥本身的清甜，而且纖維細緻。

小籠湯包：皮薄餡多，我每次吃小籠湯包，常會覺得都是薑味滿腔。不過這的小籠湯包薑味倒是頗適中，
一咬下去，整個湯汁就溢滿口中，哇哈哈

偶說的湯汁正在招喚你~

乾扁四季豆：這道香中有辣，適合配飯，如果單吃的話，會覺得比較重口味，
                   不過個人粉愛這道，為了他還點了碗白飯。

  

香辣爽口雞：這一道炸看感覺底下紅通通，以為會辣到翻天；沒想到一入口，居然是冷盤，
                    雞肉不會老柴，伴著辣香開胃的香辛調味，也是粉讚。

川蜀蝦仁煲：主要被菜單上說的搭配法吸引，熱呼呼的麵包配上蝦香四溢的蝦醬，
感覺應該頗威；不過這一道我覺得拆開吃好吃，搭配在一起，可惜了兩樣食材；
　　　　　　
麵包帶有濃濃的牛奶香味，是用蒸的方式處理，口味偏軟，和蝦醬搭在一起後，
會搶過海鮮風味。個人覺得應該是傳統的硬的法式麵包搭配會讓這一道更讓人驚豔。

香根皮蛋魚片湯：這湯我不廢話了，只有二個字『超讚』。湯頭極鮮，魚片滑溜
，皮蛋Ｑ香，整個湯料多實在，而且皮蛋和菜湯搭配的真是太合拍！

這一次能吃到山間堂，真的不錯。整體人員的服務也是親切又主動，
回公司一定要來好好和同事推一下…二人吃這樣，你說貴嗎？
我說不貴，因為道道無地雷，只可惜肚子容量有限。

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